荔枝肉厚圆润、洁白无瑕，因其清香绵软、鲜嫩多汁、清甜可口而深受大众喜爱。美味的背后，却是果农的辛勤汗水。施肥，是荔枝栽培的重要环节。肥料用得好、用得准，果实就会丰满可口。那么，荔枝施肥应注意哪些事项？怎样才能做到精准施肥呢？今天，本版请来专家为大家唠一唠。
诀窍一：
明确需肥特性
荔枝肉厚味美，是南方地区重要的经济水果。如何栽培出优质果实？施肥是关键环节之一。明确荔枝的需肥特性，是果树全生育期科学施肥的基础。
不同品种的荔枝需肥规律不同。兰竹荔枝开花前，叶片氮钾的含量与产量呈显著正相关，磷含量在开花期与产量呈显著正相关。三月红荔枝秋梢老熟期叶片氮磷钾是生育周年含量最高时期，其养分含量高低顺序依次为氮钾磷。桂味、糯米糍荔枝叶片各生育期氮变化不大，磷钾则有逐步下降的趋势，后期需要补充磷钾养分。大造、黑叶、怀枝荔枝的叶片营养元素含量由高到低为氮钙钾镁磷钠锰铁硼锌铜碳；果实为钾氮磷镁钙钠铁锌铜锰硼；花器为钾氮磷锰铁锌铜镁；根系为氮钾镁铁磷锰锌铜。
荔枝各器官养分含量比例不同。叶片与根系氮磷钾比例相近，而花与果的比例相近。果实养分含量，可以作为优化配方施肥主要依据。秋梢功能叶片养分比例是荔枝能否开花结果的关键。秋梢叶氮1.41%~1.95%，磷0.23%~0.42%，钾0.60%~1.86%时，荔枝能开花结果，而平均含量氮1.70%~1.86%，磷0.25%~0.29%，钾1.15%~1.44%时荔枝园产量较好，当叶片含氮1.95%以上，钾为0.40%以下，磷为0.23%~0.42%时，果园易大量抽生冬梢或落花落果以致欠收。叶片中氮和钙的含量与裂果程度呈显著负相关。果肉及果皮中钾含量最高，氮次之，果肉养分含量大小顺序为钾氮磷镁硫钙，果皮养分含量大小顺序为钾氮钙镁磷硫。正常果实果皮中，硼和钙的含量显著地高于裂果果皮，裂果果肉中，钙、磷、镁的含量显著高于正常果实果肉。花的发育必须有较多的磷钾供应，果实发育后期必须有较多的钙供应；中后期施用硫酸钾能提高荔枝的品质和产量。
诀窍二：
重视定植年份
荔枝定植后1~2年，根系少而弱，施肥要少量多次，勤施薄施。应以氮肥为主，配少量磷钾肥。建议每月追肥1~2次，年总追肥约10次。每年12月或1月施1次有机肥，每株50公斤，加麸肥2~3公斤，过磷酸钙0.15~0.25公斤，加少量石灰。
定植年份不同，施肥方式也有所不同。1年生树施肥，在树盘松土后撒施，然后覆土。2年生树施肥，则在树盘的相对两侧树梢投影处挖长1~1.2米、宽0.3米、深0.4米的条沟，沟底施杂草、石灰和一层表土，沟中层放与表土拌匀的腐熟农家肥、麸肥5~8公斤，过磷酸钙0.25~0.5公斤加少量石灰，沟上层用底土覆盖。
对于3年生幼树，追肥次数可减少至每年3~4次，施肥量和浓度比前2年增大，注意磷钾肥配施，防止偏施氮肥。每年夏秋季对幼树扩穴，增施绿肥、有机肥，配合磷钾化肥0.2~0.3公斤并覆土。随树冠增大，树穴逐年外扩，不断更换施肥方向。
诀窍三：
把握5次施肥
度过幼龄期，可以结果的荔枝，每年应施肥5次。第一次是促花肥。在小寒前后施，应以有机肥为主，包括骨粉、花生麸、豆麸或经腐熟的鸡鸽粪、猪粪等，宜挖50厘米以上深沟（穴）施用，可混入硼砂、硫酸锌每株1~2两。若是沤麸水淋泼或施复合肥，则宜推迟至春节前后。
第二次是壮花肥。应在始花时施，一般是3月下旬。此次肥应以钾肥加尿素为主，株施0.25~0.5公斤，也可施复合肥，但应提早2~3天。在大小寒施有机肥不足或未施壮花肥的前提下可施保果肥，否则易诱发夏梢而大量落果。妃子笑荔枝花期遇旱则雌花大减，花质下降，小果期遇旱则几乎落光，故宜灌水促梢，灌水促花，灌水保果。十天不雨，山地一般即应灌淋。但若开花时多阴雨，则应勤摇花打水，以防沤花。开花时晴旱，则宜喷水，以防柱头干枯。
第三次是保果肥。宜5~10天喷1次叶面肥，叶面肥宜包括硫酸锌、硫酸镁、钼酸铵、硼砂或硼酸、磷酸二氢钾、进口尿素等。喷叶面肥时可加入防病药或除虫药，尤其是花前及6月1日后，可加入杀虫药。
第四次是壮果肥。在果实膨大期每株用1~1.5公斤腐熟花生麸加1公斤三个15%复合肥加水50公斤淋施。
第五次是秋梢结果母枝肥。放二次梢的应施两次肥，结果多的树第1次肥改采果后为采果前施用，结果少的树一般在采果后及时施用，有利于恢复树势和促发第1次秋梢。第2次肥则在第1次秋梢转绿后施，促发第2次秋梢，促梢肥以速效肥为主，幼龄结果树每次抽梢株施尿素0.25公斤加复合肥0.75公斤或单施复合肥1.5公斤，成龄结果树每株施尿素0.5公斤加复合肥1公斤，或单施复合肥2公斤，施用时在树冠外围垂直面按不同方向开穴或开浅沟，施后覆土。新梢期及时根外追肥促梢壮梢，常用0.2％磷酸二氢钾加0.3％尿素喷施。为了使晚秋梢能及时转绿，要及时浇水，叶面要根外追肥或喷水，晚秋梢接近转绿时，喷1~2次0.2％磷酸二氢钾加0.3％尿素液。主栽品种黑叶荔枝理想的结果母枝是“秋分—寒露”梢，此次梢不会抽发冬梢，翌年形成的花穗短小，花量少，雌花比例高，花期晚。主要是施好促梢肥，要根据挂果量、土壤条件灵活掌握。黑叶荔枝采收期在7月上旬至中旬，一般要促发7月下旬至8月上旬的早秋梢和9月下旬的晚秋梢，否则，容易抽发冬梢，影响翌年成花。因此，对挂果量大、树势较弱的树要重施采前肥和采后肥，于采果前10天和采后各施一次速效肥，每产50公斤果，株施碳酸氢铵3公斤，过磷酸钙3公斤，水肥50~公斤，促进树势恢复，争取在采后15天内抽一次早秋梢，然后再促9月下旬至10月上旬的晚秋梢，并注意根外追肥促进枝梢充实。对只抽一次秋梢而有可能抽冬梢的树，要在秋梢转绿后深翻断根，控水控肥，抑制冬梢抽发。（广西大学农学院薛进军文/图）
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输液滴干控荔枝冬梢
输液滴干是结合输液和滴灌两种方式的优点，发展起来的一门新技术。输液的水肥直接进入树体，利用率极大提高。该技术将滴头插到树上，一部分水肥通过叶片蒸腾拉力通过木质部进入叶片（原理同输液），一部分由一定流速的滴头将水肥通过韧皮部流入根系，被韧皮部和根系吸收，克服了输液和滴灌的各自不足，还可以进行水肥药一体化。
输液滴干有两种方式，一种是吊袋输液滴干，一种是管道输液滴干。吊袋输液滴干先在树干上低于袋子部位用电钻打孔（孔深约3~5厘米，向下斜打），将装有营养液的袋子挂在距地面一定高度的枝杈上，将滴头插入软管（直径略小于树干上的孔），软管的一端放入盛有营养液袋子的底部，滴头端用吸球将所输液吸至软管后，将滴头插入孔内，即开始输液滴干。10升袋子的溶液一般能在5小时内吸收完毕。该套装置除了可直接用于生产外，还有利于进行科学试验，便于探索不同的水肥药配方。
管道输液滴干是在吊袋输液滴干基础上发展起来的，其显著优点是特别省工，水肥药往容器里一放，大面积的果树就可以在短时间内得到一样多的水肥药。在目前农村劳动力日益短缺，劳动力成本不断提高的大背景下，该技术优势突出。管道输液滴干可以和吊袋输液滴干进行结合，吊袋输液滴干试验出来的配方用管道输液滴干进行大面积应用。管道输液滴干大树每行只需一条支管（而常规滴灌需要两条），每株树只需要一个滴头（滴灌需要4~6个滴头）,因此成本显著低于滴灌。
管道输液滴干由以下部分组成：
（1）盛装水肥药的容器：容器可以是水塔、水泥池等，大小根据所输液滴干的面积而定。容器置于距地面1.5米以上高处，形成位差压力。容器有进水孔、出水口、排水孔，打开盖可放入肥料、农药等，进水孔为入水处，排水孔为冲洗沉淀、杂物的出口，出水口接主管。
（2）主管：用pvc硬管制作，连接容器的出水口，容器出水口和主管间有开关。
（3）支管：用日丰管或滴灌管制作，插入主管中通向果树行间。
（4）软管：软管一端插入滴头，另一端插入支管。输液时用电钻在荔枝主干上打孔，将滴头端插入主干上的孔中。
输液时，管网接好后，打开容器出水口的开关，水肥药溶液在位差的压力下进入树体。
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控制冬梢萌发促进花芽分化
11月至翌年1月，由于南方冬季温暖多雨，荔枝会抽生大量冬梢。冬梢消耗大量树体营养，若在花芽分化期不能停止生长，将严重影响花芽形成，导致翌年减产甚至绝收。
果农应根据当年气候、果园肥水条件、树体长势确定控梢最佳时间，控梢时间一般提前或推迟不超过7天。
早熟品种：三月红9月10日以后、红皮元枝9月20日以后抽出的梢为控制对象。
早、中熟品种：白糖罂、白腊、妃子笑、黑叶等10月10日以后抽出的梢为控制对象。
晚熟品种：桂味、糯米糍、怀枝等10月20日以后抽出的梢为控制对象。
荔枝晚秋梢转绿后控冬梢可采用2种方法。
翻土断根或环状挖沟。翻土断根在树冠外围翻土深15～20厘米，宽30厘米。环状挖沟在树冠外围滴水线挖深30厘米，宽40厘米。挖后控水至叶片稍卷并退绿时才施有机肥，最后覆土。
控水控肥。晚秋梢转绿后要严禁肥水供给，特别是氮，以免引抽冬梢，影响花芽分化。
来源：农民日报
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