林檎又名番荔枝、释迦果、佛头果等，是一种比较稀有的热带名果。
汕头澄海区樟林镇是林檎最早种植之地。樟林古港是潮汕先辈下南洋最早的流通口岸。相传是华侨从泰国带回来的树种，经过不断探索改良，扩大种植，现在已成为樟林特色产业。并获得“广东省优稀水果”的称号。
林檎外观独特与佛头相像，有一种雍容华贵之感，卖的比较贵，位于高价的水果之列。也是樟林果农的主要经济来源之一。
林檎现在也有很多热带地方大量种植林檎。但是这种水果生长要求高，喜欢温暖湿润的气候，不耐寒，对土壤要求也高，需要肥沃疏松的砂质土。而且成熟后很软，不易保存，这也是价格高的原因。为了方便运输流通，一般都是八九成熟摘下来。
奇特的花林檎的花像长豆荚，叶子宽大青翠，非常漂亮。若有庭院的种植一颗，也有很高的观赏性。
林檎生长期果子是青绿色，果子成熟后果皮变黄绿色，轻轻捏有点软，表皮裂片有点开裂状，闻起来很香，就表示已经熟透，熟透的果肉吃起来香甜可口。
生长期的林檎林檎的果肉纤维含量高，而且富含维生素C，氨基酸和蛋白质等人体需要的营养物质。对延缓衰老、降低血糖、抗瘤杀箘等都有一定的功效。
林檎的果肉雪白，口感绵润，可能是因为价格贵，吃起来有一种高贵的甜香。
雪白香甜的果肉在水果店挑选林檎时，要用手轻轻捏一下，选有点软的，闻起来有香味的。没有熟透的不能吃。一般网购的也是没有熟透的，要放几天等变软了再吃。
林檎是温性水果，热量和含糖量较高，吃多了易上火。林檎含有很高的油脂，减肥的美眉也不能多吃。
林檎树林檎不但好吃，还有一定的药用价值，林檎的根可以止泻，叶子对消毒伤口有很好的疗效。
汕头樟林的林檎在每年的中秋节前后上市。林檎也成了潮汕人过中秋拜月娘的必备水果之一。#生活#
林檎与香蕉、芒果、菠萝、山竹被列为世界五大热带名果，有“抗瘤之星”的美誉。
